Rostliny a rozkvět a pád civilizace

Kniha upozorňuje na fenomén „slepoty k rostlinám“ – na skutečnost, že v moderní společnosti často přehlížíme význam rostlin pro náš život, přestože jsme na nich existenčně závislí. Ukazuje, jak zásadní roli rostliny sehrály v dějinách lidských společností a jak úzce souvisejí s vývojem zemědělství, proměnami krajiny i klimatu. Sleduje proměny vztahu člověka k rostlinám od počátků zemědělství až po současnost a zabývá se také tím, jak člověk rostliny postupně měnil a přizpůsoboval svým potřebám.
Pozornost je věnována vzájemnému vztahu tří klíčových aktérů – klimatu, rostlin a člověka – a významu rostlin pro stabilizaci životního prostředí, zejména prostřednictvím fotosyntézy, koloběhu vody a jejich vlivu na klima. Kniha zároveň ukazuje důsledky lidských zásahů do přirozených rostlinných společenstev, od odlesňování až po intenzivní zemědělství.
Závěrečné kapitoly se zaměřují na problémy a výzvy současného zemědělství a na možnosti využití rostlin v budoucnosti. Čtenář se seznámí s tématy udržitelnosti zemědělství, molekulárního zemědělství, produkce bioplastů a biopaliv i s otázkami využívání geneticky modifikovaných rostlin. Kniha tak propojuje historický, biologický, ekologický i společenský pohled na rostliny a vybízí k zamyšlení nad tím, jak jejich význam lépe chápat a jak může náš vztah k nim ovlivnit budoucnost lidské společnosti.